Nevşehir’in yemekleri ”Bir Başka Kapadokya” etkinliği ile tanıtılıyor
GÜNDEM
NEVŞEHİR (AA) Birleşmiş Milletler (BM) Dünya Turizm Örgütü tarafından "en iyi kırsal turizm destinasyonu" ilan edilen Nevşehir'in Ürgüp ilçesine bağlı Mustafapaşa köyünde, "Bir Başka Kapadokya" adlı turizm ve gastronomi etkinliği düzenlendi.
Nevşehir Valiliği himayesinde, Kapadokya Üniversitesi (KÜN), Ürgüp Kaymakamlığı, Ürgüp Belediyesi, Ahiler Kalkınma Ajansı ve Kapadokya Alan Başkanlığı iş birliğinde gerçekleştirilen ve iki gün sürecek etkinlik Türkiye'de gastronomi alanındaki kanaat önderlerini bir araya getirdi.
Nevşehir yöresinin lezzetlerinin tanıtılmasını amaçlayan etkinlik, köydeki bir otelin restoranında KÜN Aşçılık ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümlerinin hazırladığı "yöresel tadım menüsü" ile başladı.
Program, köydeki tarihi Mehmet Şakir Paşa Medresesi'nde devam etti.
Nevşehir Valisi İnci Sezer Becel, buradaki konuşmasında, Kapadokya'nın sahip olduğu tarihi, doğal ve kültürel zenginliklerle tüm insanlık için önemli bir turizm merkezi olduğunu, ilki düzenlenen etkinliğin yöreye ayrı bir zenginlik katacağına inandığını belirtti.
Valilik olarak yöresel yiyeceklere coğrafi işaret alınması yönünde çalışma yürüttüklerini anlatan Becel, "2022 yılında pandeminin ülkemizde ve dünyada farklı bir boyuta evrilmesi ile beraber, iyi bir turizm dönemi geçirileceğini anlıyoruz. Burası öyle zengin bir coğrafya ki peribacalarıyla, vadileri, yeraltı şehirleri ve müzeleri ile dünyanın hiçbir yerinde bulamayacağınız farklı bir deneyim sunuyor. Kapadokya'nın güzellikleri ve zenginlikleri saymakla bitmiyor. Belki de eksik kalan yönümüz gastronomi alanındaki çalışmalardır. Bu festivalin de gastronomi yönünden bölgemizdeki eksiklikleri giderme noktasında iyi bir başlangıç yaratacağına inanıyorum." dedi.
KÜN Rektörü Prof. Dr. Hasan Ali Karasar ise gastronominin, somut olmayan kültürel mirasın en önemli unsurlarından olduğunu ifade ederek, "Bölge gastronomisi çok uzun süredir ihmal edilmişti. Aşçılarımızın, şeflerimizin ve öğrencilerimizin emekleri bu etkinlikle sizlerle buluşuyor. Geçen yıl üniversitemizce hazırlanan 'Gastronomi mirası Kapadokya yemekleri' kitabı çok büyük ilgi gördü. Bu durum bizi cesaretlendirdi ve bu etkinliği düzenleme kararı aldık." diye konuştu.
Etkinlik yarın, KÜN'ün Ürgüp ilçesindeki yerleşkesinin bahçesinde düzenlenecek Gastro Kapadokya Yemek Şenliği ile devam edecek. Program, katılımcıların bölgedeki turistik merkezleri ziyaretinin ardından sona erecek.
İlginizi Çekebilir
Nitelikli dolandırıcılık ve Yasa dışı bahis operasyonu
İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya, 7 ilde "Nitelikli Dolandırıcılık ve Yasa Dışı Bahis" suçlarına yönelik Jandarma tarafından düzenlenen "SİBERAĞ-10" operasyonlarında hesaplarında 225 milyon lira işlem hacmi bulunan 48 şüpheli yakalandığını duyurdu.
Zap'ta kilit kapandı
Terör örgütüne "pençe" darbesi Milli Savunma Bakanı Yaşar Güler, "Bu yılın başından itibaren 2 bin 564 terörist etkisiz hale getirilmiştir. En son, kahraman Mehmetçiğin büyük özverisi ve gayretiyle artık Zap’ta da kilit kapatılmıştır" dedi.
İsrail'e hiçbir ürünün ihracatına izin vermiyoruz
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, "Filistin Ekonomi Bakanı’nın özellikle paylaştığı bilgiyi tavsiye ederim. 624 kodu İsrail’e ihracattır. 625 kodu da Filistin’e ihracattır. 624 kodlu hiçbir ürüne izin vermediğimizi söylemek isterim” dedi
Türkiye, İttifakımıza paha biçilmez katkılarda bulunuyor
NATO Genel Sekreteri Rutte, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'la bir araya gelmeyi sabırsızlıkla beklediğini dile getirerek, "Giderek öngörülemez hale gelen bir dünyada Türkiye, İttifakımıza paha biçilmez katkılarda bulunarak güney kanadımızdaki caydırıcılığı güçlendiriyor" dedi.